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【皓妈厨房】乡下五分六合

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楼主
发表于 2019-8-12 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        小时候家里非农忙时候,妈妈就会自己蒸猪肠粉吃,有时会放一些配料包在猪肠粉里,那味道一直都记在心里。去年我在空闲时也自己做过,味道令人回味。
        在杂货店看到到有腌罗卜条,于是买了两三斤猪肠粉回去做来解解馋。


配料:猪肠粉、罗卜条、虾米、冬菇、瘦肉、盐、蚝油





做法:罗卜条、瘦肉、冬菇、虾米切细丁,分别炒香后两混合均匀。






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回复 elly.guan 的帖子
        小时候家里非农忙时候,妈妈就会自己蒸猪肠粉吃,有时会放一些配料 ...



猪肠粉轻轻打开,一分为四,放入适量配料包好,再放锅里蒸五分钟。









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好正,点返点靓花生油豉油,正啰
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好手巧。多谢分享。
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好正,点返点靓花生油豉油,正啰


喜欢吃辣,蘸辣椒🌶️酱油。
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楼主哪里人啊?第一次见这么吃
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楼主哪里人啊?第一次见这么吃


粤北山区。
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我们这里是韭黄+冬菇+瘦肉剁碎,混在一起

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哇,好似好好味!这种肠粉包料的菜在楼主乡下叫什么啊?

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我们这里是韭黄+冬菇+瘦肉剁碎,混在一起


其实这个料是随意搭配的。我不吃韭菜、葱之类的所以不会放。
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广州通商家

太厉害了
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这看上去好有食欲啊

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回复 wenwy 的帖子
哇,好似好好味!这种肠粉包料的菜在楼主乡下叫什么啊?


其实我也不知道叫什么😄😄
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不错哦……明天也试一下。
多谢楼主分享👍
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回复 应应妈妈 的帖子
不错哦……明天也试一下。多谢楼主分享👍


如果是自己蒸的肠粉包好就可以直接吃,外面买的最好蒸一下,高温消毒求心安😋
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手艺真好😍看着就很美味
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看起来做得比农家饭馆里边的好得多。

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小时候是用沙葛,猪肉,花生碎,很回味
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小时候是用沙葛,猪肉,花生碎,很回味


也有用马蹄。
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路过,帮顶。。
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